The Locavore's Dilemma (Inbunden)
avPierre Desrochers, Hiroko Shimizu
ISBN: 9781586489403 - UTGIVEN: 201206This is a feisty, scrupulously-researched deconstruction of the "eat local" ethos - and how it distracts us from solving serious global food issues. Today's food activists think that "sustainable farming" and "eating local" are the way to solve a host of perceived problems with our modern food suppl[...]
Geografisk Informationsbehandling : Teori, metoder och tillämpningar (Häftad)
avPierre Desrochers, Hiroko Shimizu
ISBN: 9789144088778 - UTGIVEN: 201308Geografisk informationsbehandling utvecklas snabbt och har fått en allt vidare spridning i samhället. Syftet med boken Geografisk informationsbehandling - teori, metoder och tillämpningar är att beskriva denna utveckling. Boken inleds med en introduktion och därefter följer beskrivningar av ti[...]
En hipsters dilemma. Försvar för långväga mat (Storpocket)
avPierre Desrochers, Hiroko Shimizu
ISBN: 9789175669168 - UTGIVEN: 201306Närodlat, ekologiskt och småskaligt. Många personer, men framför allt en grupp trendkänsliga konsumenter, tänker sig att närodlad mat kan lösa miljöproblemen och stöpa om dagens matproduktion till något mer hållbart.
I boken En hipsters dilemma går ekonomigeografen Pierre Des[...]
En hipsters dilemma. Försvar för långväga mat (e-bok)
avHiroko Shimizu, Pierre Desrochers
ISBN: 9789175669731 - UTGIVEN: 2013-08Närodlat, ekologiskt och småskaligt. Många personer, men framför allt en grupp trendkänsliga konsumenter, tänker sig att närodlad mat kan lösa miljöproblemen och stöpa om dagens matproduktion till något mer hållbart. I boken En hipsters dilemma går ekonomigeografen Pierre Desrochers och[...]
